Pizzas vegetarianas para hacer en casa en minutos

Existen pizzas vegetarianas que son a base de vegetales y bajas en calorías, fáciles de hacer con los ingredientes que se encuentran en casa para comer un fin de semana en familia.

Este tipo de comida es tan deliciosa como las tradicionales que preparan en las mejores cadenas.

El consumo de diferentes verduras contiene nutrientes y propiedades que ayudan al organismo de distintas formas. Comenzando por la etapa de la infancia, adultez y tercera edad.

“Se estima que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentase el consumo mundial de los vegetales, mínimo 400 gramos diarios”.

Comentó la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Pizzas vegetarianas
Crédito de imagen: Google

Recetas de pizzas vegetarianas rápidas

1 – Pizza con mozzarella de búfala

  • 1 disco individual de masa para pizza semi lista.
  • 2 cucharadas (sopa) de salsa de tomate para pizza.
  • 3 pedazos de pavo.
  • 3 pedazos de mozarella de búfala (2 bolas).
  • 1 plato pequeño (sobremesa) de rúcula.
  • 1 tomate seco (decoración).

Modo de preparo

Lo primero que debe hacer es esparcir toda la salsa sobre la masa y distribuir los pedazos de pavo con la mozarella por toda la pizza. Luego lleve al horno para asar unos 20 minutos por lo menos.

Cuando complete el tiempo retire del horno, coloque la rúcula bien lavada y seca junto con el tomate seco en tiras. Adicione un poco de aceite oliva por encima y listo.

Pizza con mozzarella
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2 – Pizza con masa rosa

  • 500g de harina de trigo.
  • 300ml de agua.
  • 10g fermento biológico seco.
  • 15g sal.
  • 30g remolacha en polvo.
  • Relleno al gusto.

Modo de preparo

Mezcle la remolacha con la harina de trigo, en otro lado mezcle el fermento seco. Luego disuelva la sal en el agua junto a los seco, amase por 10 minutos hasta que la masa quede homogénea.

Coloque una masa grande en un pote grande con tapa y deje descansar por 2 horas en temperatura ambiente, si no, puede dejarla en la nevera unas 8 horas aproximadamente.

Divida la masa en 4 partes, 200gr y forme unos discos de 30 a 35cm con un rolo para montar encima de una tabla/forma bien sea redonda o rectangular. Rellene con vegetales, champiñones y quesos.

Luego, lleve al horno pre calentado a 280°C la masa hasta que los bordes queden dorados.

Pizza de masa rosa
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3 – Pizza con brócolis

  • 1 disco de pizza pre-asado.
  • 1 taza de salsa de tomate.
  • 300g de mozzarella rallada.
  • 200g de brócolis pre-cocido.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 2 dientes de ajo picado.
  • Sal al gusto.
  • Pimenta del reino al gusto.
  • Orégano al gusto.

Modo de preparo

En una freidora puede colocar el aceite y el ajo para sofreír hasta dorar.

Cocine el brócolis y condimente con sal y pimienta del reino. Después agarre un disco de masa para pizza y unte la salsa de tomate, mozarella rallada además del orégano al gusto.

Distribuya el brócolis sobre la pizza y llevela al horno a fuego medio hasta que se derrita el queso.

Pizza con brócolis
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4 – Pizza de Marshmallow com Chocolate e Morango

  • 1 paquete de gelatina en polvo sin sabor (12g).
  • 1/4 taza de té con agua (50ml).
  • 1 y 1/4 taza de té con azúcar refinada (200g).
  • 4 cucharadas de (sopa) Glucosa de Maíz (80g).
  • 5 cucharadas (sopa) de agua (75ml).
  • 1 pizca de sal.
  • Esencia de vainilla al gusto.
  • Mantequilla sin sal para untar.
  • Azúcar para espolvorear.

Massa

  • 4 e 1/2 tazas (té) de harina de trigo (495g).
  • 2 cucharadas (sopa) azúcar refinada (40g).
  • 1/2 cuchara (sopa) de sal.
  • 1 e 1/2 cuchara (té) de agua (300ml).
  • 1 cuchara (sopa) aceite (15ml).
  • 1/2 paquete de fermento biológico seco e instantâneo.
  • Aceite para untar.
  • Harina de trigo para espolvorear.

Cobertura

  • 200 gramos de chocolate medio amargo picado.
  • 1/2 cajas de crema de leche.

Modo de preparo

Unte y espolvoree 2 formas redondas de 30cm de diámetro, luego en una taza coloque harina de trigo, azúcar refinada y sal para mezclar bien los secos. Con el agua helada, el aceite y el fermento biológico sobe para posteriormente dividir la masa en 2 partes iguales.

Cubra con un plástico o un paño de tela limpio y deje descansar la masa cerca de 1 hora. En seguida abra la masa en discos de 30cm de diámetro doblando los laterales para formar el borde, pre-cocine la masa en un horno pre-calentado a 200°C por 10 minutos y dejéla reposar para colocar los siguientes ingredientes.

En una taza adicione el chocolate y la crema de leche derretida en baño maria hasta formar una crema homogénea. Para montar la pizza debe esparcir por encima de cada disco de pizza el chocolate para luego distribuir el Marshmallow reservado.

Lleve al horno pre-calentado a 220°C por unos 15 a 20 minutos para dorar. Sirva en seguida que está listo el dulce para la familia.

Pizza de choco con mashmallow
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Espero haberte dado las mejores ideas para compartir con la familia y amigos.

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